پربرکت

برنج شیرودی

شیرودی رقم پرمحصول شمال است که بعد از پخت حجم زیادی پیدا می‌کند؛ یعنی با مقدار کمتری برنج، دیس پرتری خواهی داشت. عطرش ملایم‌تر از طارم است، اما خوب قد می‌کشد و برای مصرف روزانه‌ی خانواده‌های پرجمعیت اقتصادی‌ترین انتخاب است.

مناسب برای

روش پخت پیشنهادی

1. برنج را ۲ تا ۳ بار بشوی و ۲ تا ۳ ساعت خیس کن.
2. آبکش: ۷ تا ۹ دقیقه در آب جوش و نمک، بعد آبکش کن.
3. ۴۵ دقیقه با شعله‌ی ملایم دم کن.
4. برای کته کمی آب کمتر از معمول بگذار؛ این برنج زیاد آب می‌کشد.

برای کته: هر پیمانه برنج حدود ۱ و ¼ پیمانه آب. مقدار آب به قابلمه و شعله هم بستگی دارد؛ بار اول کمی کمتر بگذار.

نگهداری

در جای خشک، خنک و دور از نور نگه دار و بعد از هر بار مصرف زیپ کیسه را کامل ببند.

سؤالات درباره‌ی شیرودی

چرا «پربرکت»؟

شیرودی بعد از پخت حجم بیشتری نسبت به بسیاری از رقم‌ها پیدا می‌کند؛ با همان مقدار برنج خام، دیس پرتری داری.

عطر دارد؟

عطرش ملایم است؛ اگر عطر برایت اولویت است، طارم هاشمی را پیشنهاد می‌کنیم.